Производители и дистрибьюторы пищевой продукции, работающие на территории Евразийского экономического союза, должны обязательно проходить декларирование своих товаров. Данная процедура включает проверки подконтрольных продуктов на соответствие требованиям определенной нормативно-технической документации. При успешном завершении всех исследований предпринимателем регистрируется официальная декларация на пищу.
Технические регламенты
Стандарты качества продуктов, выпускаемых в обращение в ЕАЭС, регулирую действующие в Союзе технические регламенты:
- ТРТС, действующий относительно большинства пищевых товаров, включая алкоголь, фрукты, овощи, кондитерские изделия и прочее;
- ТРТС, регулирующий безопасность молочных товаров;
- ТРТС, устанавливающий требования к сокам из фруктов и овощей;
- ТРТС, содержащий требования относительно специализированного питания;
- ТРТС, который определяет нормы качества мясных изделий;
- И другие.
Каждый технический регламент предусматривает не только требования к качеству подконтрольного товара, но и:
- Условия его хранения;
- Порядок оценки соответствия;
- Правила упаковки;
- И прочее.
Нормативы касательно маркировки регулирует отдельные технический регламента (022/2011).
Декларация на пищу
Декларирование необходимо осуществлять всем дистрибьюторам и изготовителем пищевой продукции. Данная процедура обладает некоторыми особенностями:
- Зарегистрировать декларацию в рамках системы межгосударственных технических регламентов может лишь компания, являющаяся резидентом Евразийского экономического союза;
- Ответственным лицом относительно достоверности информационной составляющей декларации является предприниматель;
- Заявитель имеет возможность проводить исследования собственной продукции при помощи третьей стороны – аккредитованных лабораторных центров.
Декларация на продукты питания – обязательное свидетельство, которое подтверждает надлежащее качество определенного продукта и его полное соответствие стандартам техрегламентов.
Сертификат на пищу
Осуществляющим свою деятельность в ЕАЭС производителям пищевых товаров потребуется получить сертификат ХАССП. Применяемые во всем мире принципы ХАССП необходимы для внедрения в производство соответствующей международным стандартам системы менеджмента качества.
Также любой поставщик и изготовитель пищи может приобрести добровольный сертификат качества. В России такой документ составляется, как правило, согласно национальным стандартам (ГОСТ Р).
Добровольный сертификат укрепит конкурентоспособность любого товара, поспособствует доверию потребителей и станет существенным преимуществом при участии фирмы в государственных тендерах.
Санитарно-гигиеническая проверка
Продукты, изготовленные с применением ГМО, и некоторые другие виды пищевых товаров подлежат санитарно-гигиенической проверке – государственной регистрации ТС. СГР – обязательный документ, необходимый для импорта и производства отдельных категорий пищевой продукции и указывающий на соответствие заявленного товара действующим в ЕАЭС санитарно-гигиеническим стандартам.
Где оформить документацию?
Декларации соответствия продуктов питания и сертификаты оформляются экспертами аккредитованных сертификационных центров. Предпринимателю необходимо лишь предоставить в такой центр пакет собственных документов и дождаться окончания предусмотренных техрегламентами проверок. В зависимости от выбранной заявителем схемы декларирования, будет определен срок действия разрешительного документа.
Бесплатные консультации и сами разрешения можно получить в центре «Аватест».
