Сертификат на хлеб необходим Вам для удостоверяют соответствие хлебных изделий законодательно установленным стандартам, которые утверждены на государственном уровне и представлены техническими регламентами Евразийского экономического союза. Только после составления сертификата на хлеб вы можете начинать его законное изготовление и реализацию, распространение предусмотренными техрегламентами способами, импортирование данного пищевого продукта, его экспорт, хранение, транспортировку по таможенной территории государства ЕАЭС. Такие требования обеспечивают надлежащее качество выпускаемой в обращение хлебной продукции.
Технические регламенты
Составление сертификата на хлеб ранее осуществлялось в системе госстандартов, так как на указанный продукт распространялось действие соответствующего правительственного постановления. В связи с поэтапным упразднением системы госстандартов проверка хлебной продукции стала осуществляться согласно требованиям двух международных техрегламентов:
- №021/2011, регулирующий все аспекты безопасности пищевых продуктов, а также порядок их обращения, оценки качества, упаковки, хранения и транспортировки;
- №022/2011, содержащий правила маркировки пищевой продукции.
Оба указанных техрегламента применяются во всех государствах ЕАЭС, включая Россию, Беларусь, Киргизию, Армению и Казахстан. Следовательно, и выданные Вам разрешения Вы можете использовать на всем пространстве сформировавшегося Союза.
Зерно, из которого изготавливается хлебная продукция, проверяется по другому нормативу – ТР ЕАЭС «О безопасности зерна».
Сертификат на хлеб: дополнительно
Составление сертификата на хлеб происходит следующим образом – Вы составляете заявление на проведение соответствующей проверки и направляете его в наш сертификационный центр «Аватест» вместе с пакетом документов, которые необходимы для получения разрешения. После этого наши специалисты:
- Проведут лабораторную проверку образцов хлеба по установленным требованиям;
- Составят необходимые протоколы;
- Оформят и зарегистрируют сертификат на хлеб;
- Передадут его Вам при помощи курьерской службы.
В большинстве случае хлебная продукция декларируется, а не сертифицируется. Таким образом, Вам следует получать декларацию ТРТС, особенность которой заключается в том, что ответственность за ее информационную составляющую несете Вы, а не аккредитованный орган. Поэтому составлять декларацию рекомендуется исключительно при помощи опытных экспертов.
Проконсультироваться и заказать сертификат на хлеб Вы можете прямо на сайте центра «Аватест». Свяжитесь с нашими работниками для получения бесплатных консультаций и профессиональной помощи.
