Сертификат на рыбу – официальный международный документ, который указывает на соответствие рыбы законодательно установленным стандартам (нормативам), содержащимся в действующем техрегламенте. Лишь после прохождения всех проверок компания может законно изготавливать и распространять собственный продукт, а также экспортировать и импортировать его. Это позволяет странам Евразийского экономического союза обеспечивать надлежащее качество попадающей на прилавки продукции.
На территории стран ЕАЭС (Россия, Киргизия, Казахстан, Белоруссия, Армения) действует Техрегламент «О безопасности пищевой продукции» — согласно его требованиям и оформляется сертификат на рыбу. До середины 2013 года сертификация рыбы и других продуктов осуществлялась согласно требованиям системы отечественных стандартов, которая сейчас упраздняется ввиду своего устаревания. Все зарегистрированные по ГОСТу обязательные сертификаты на рыбу уже недействительны.
Каждый межгосударственное разрешение ТРТС защищается от подделок, оно после выдачи регистрируется в соответствующем реестре (в реестр заносится идентификационный номер сертификата).
Сертификат на рыбу: дополнительная информация
Нередко для продуктов питания, произведенных из рыбы, необходимо получать какие-либо другие разрешительные документы. К примеру, на детское питание необходимо получение разрешения по Техрегламенту 007/2011, содержащему нормативы относительно детской продукции. На некоторые виды специального питания требуется получение разрешения по ТРТС 027/2012, устанавливающему требования к диетическому и профилактическому питанию .
Кроме того, на отдельные виды пищевой продукции из рыбы может потребоваться составление свидетельства госрегистрации. Данное свидетельство подтверждает гигиеническую безопасность продукта и оформляется неукоснительно на товары из соответствующего раздела 299-го Решения Комиссии ТС. Только после проведения госрегистрации возможно составление и регистрация сертификата на рыбу по техрегламентам.
На некоторые виды рыбы также может потребоваться получение ветеринарного сертификата, который подтвердит, что рыба безопасна.
Заказать сертификат на рыбу можно в центре «Аватест». Профессионалы нашего аккредитованного агентства помогут решить сложные сертификационные задачи, осуществить подготовку документации, провести лабораторные испытания и инспекционные проверки производства.
